Описание

Мнямс Клефтико по-Афински.
С происхождением этого блюда связана красивая легенда о тех временах, когда Греция страдала под турецким игом.
Бедный люд питался тем, что мог добыть любым путём, отсюда и название блюда — «украденное мясо». Чтобы пропажу не заметили, тушу ягненка или барана быстро резали на куски, солили, заворачивали в шкуру и прятали в выкопанную в земле яму. Сверху разводили костёр, и таким образом пекли до готовности.
Секрет современного Клефтико в соусе, который готовят из томатов с добавлением мёда, вина, и пряностей. Соусом обмазывают мясо перед приготовлением, затем заворачивают в толстый слой фольги и запекают в духовке. Получается сочное, душистое и удивительно нежное на вкус блюдо.
Форма выпуска: консервы 200 г.
Состав
Анализ компонентов: Белок — 10,3%, Жир — 6,6%, Клетчатка — 0,4%, Зола — 2,4%, Влажность — 79%
Ингредиенты
Состав: мясо (66%, из них ягненок 100%), томаты (4%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).