Описание
Мнямс Болито мисто по-веронски.
Кухня итальянского города Вероны славится своими мясными блюдами, поэтому в любом ресторане здесь Вам предложат Болито мисто по-Веронски — ассорти из разных видов дичи, которое тушат вместе – в одной кастрюле. В конце приготовления добавляют картофель, сладкий перец и специи.
Блюдо отличается тонким, сложным и разнообразным вкусом, который подчёркивает традиционный веронский густой соус, готовящийся из мясного бульона, хлеба и сыра пармезан.
Состав
Анализ компонентов: Белок — 10,3%, Жир — 6,8%, Клетчатка — 0,4%, Зола — 2,4%, Влажность — 79%
Ингредиенты
Состав: мясо (66%, из них дичи 100%), картофель (2%), томаты (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).
