Description
Мнямс Террин по-версальски.
Блюдо, занявшее достойное место на столах французской знати в XVIII–XIX веках, изначально зародилось как сытная еда для крестьян и рабочих.
Террин представляет собой рулет из разных видов мяса.
Щедро приправленное травами и специями мясо режут на мелкие кусочки и запекают в специальной посуде с высокими бортами, которая так и называется «террин». Чтобы рулет не пересыхал, сверху его покрывают желе с пряностями.
Форма выпуска: консервы 200 г.
Состав
Анализ компонентов: Белок — 10,9%, Жир — 6,6%, Клетчатка — 0,4%, Зола — 2,4%, Влажность — 79%
Ингредиенты
Состав: мясо (68%, из них телятина 58%, ветчина 10%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).